Особенности питания в пожилом возрасте

Правильное питание важно абсолютно в любом возрасте, а в пожилом — тем более. Это позволит сохранить хорошее самочувствие, снизить риск обострения различных заболеваний, сберечь здоровье и подвижность суставов.

Основные принципы составления рациона для пожилых людей

При составлении меню необходимо придерживаться следующих правил:

• Энергетический баланс. При составлении рациона важно считать калорийность, следить за соотношением белков/жиров/углеводов. Переедание и ожирение ни к чему хорошему не приведет.

• Контроль употребления рыбной и мясной продукции. При ее малом количестве в организм будет поступать недостаточное количество питательных веществ. Однако важно помнить, что все хорошо в меру. Избыток животных жиров повышает вероятность развития атеросклероза. В группу риска как раз входят люди преклонного возраста, которые питаются неправильно.

• Разнообразие. Меню должно включать различные продукты, чтобы удовлетворить потребность организма в питательных элементах.

• Выбор легкой и хорошо усвояемой пищи. В пожилом возрасте процесс ферментации ухудшается, поэтому от грибов, солений, копченостей следует отказаться.

Обратите внимание! Также крайне важно соблюдать питьевой режим, чтобы не допустить обезвоживания.

Как обеспечить контроль за питанием пожилого

К сожалению, не у всех людей есть возможность постоянно находиться рядом с пожилым родственником. А он, в свою очередь, не всегда может следовать указаниям и придерживаться правильного питания. В результате все усилия близких становятся напрасными: они дают полезную пищу, тщательно высчитывают калорийность, но только им стоит оставить пожилого родственника без присмотра, он тут же съедает что-то вредное или порцию, которая значительно больше положенной, что не слишком хорошо сказывается на пищеварительной системе.

В такой ситуации лучшим решением станет заселение человека преклонного возраста в пансионаты для пожилых Ника. Это загородные дома, которые расположены в экологически чистых районах, но в непосредственной близости от Москвы. До них можно добраться как на собственном автомобиле, так и на общественном транспорте.

Составлением меню в пансионате занимаются профессиональные диетологи. Для приготовления блюд используются только свежие и экологичные продукты, купленные в соседних фермерских хозяйствах. В пансионате предусмотрено пятиразовое питание. Сотрудники тщательно следят, чтобы постояльцы не потребляли какую-либо вредную пищу. При заселении своих родственников в Нику вы можете быть спокойны, так как они будут находиться под постоянным присмотром.